岷县食品安全委员会自去年9月份成立以来，准确把握职责定位，积极当好政府“抓手”，着力构建五大体系，确保公众饮食安全。
一是依托政府，着力构建统一高效的食品安全组织体系。由县政府组织，县食品药品监督管理局牵头，成立由17个部门组成的县食品安全委员会，组织协调食品安全工作。
二是把握整体，着力构建配套衔接的食品安全制度体系。先后制定了县食品安全委员会成员单位职责、议事规则、联席会议、事故报告、案件举报与查处、信息报送与发布、应急处理、监察督办、责任追究等九项制度。从制度上规范食品安全综合监管工作。
三是强化落实，着力构建职责明确的食品安全责任体系。县政府与县食品安全委员会相关职能部门签定食品安全工作责任书，批转各相关部门食品安全专项整治方案，将食品安全列入目标管理考核指标之中。
四是加大宣传，着力构建食品安全“进校园、进社区、进农村、进工地”四进宣传体系，深入基层进行食品安全法规及科普知识教育。利用“3.15”维权日，学生高（中）考、传统花儿会、“春节”、“五一”、“十一”长假及食品安全宣传月之机，散发食品安全知识资料，举办假劣食品咨询，开辟广播电视食品安全专栏，营造良好的舆论氛围。
五是创新机制，着力构建覆盖全面的食品安全防控体系。重点加强对建筑工地、学校周边饭店及会议、旅游接待餐馆的防控。组织实施食品放心工程综合评价工作。食品生产加工小企业、小作坊专题调研工作。出台《岷县重大食品安全事故应急预案》，规范食品安全事故的报告和处理工作。
