撒开监管网 保“入口”
安全民以食为天，食以安为先。
从派驻质量监督员到引进先进检测设备，从治理“餐桌污染”到打击伪劣药品，我市有关部门全力贯彻全国全省电视电话会议精神，通力合作，在加强食品药品整治和监管工作方面取得阶段性成效。
食品：合力整治保障“入口”安全
中秋未至，一场关于月饼质量问题的检查早已列入相关部门的工作安排。这个节日食品安全专项检查的“常规动作”，成为我市食品安全综合监督的一项重要内容。
今年元旦、春节期间，市委书记郑道溪、市长朱明带领有关部门对食品市场进行检查。据统计，全市共出动执法人员1500多人次，检查食品生产、加工、销售单位1200多家，取缔无证经营14家，当场销毁不合格食品565公斤。“五一”期间，刚刚成立的市食品安全委员会施展拳脚，按好、中、差三个档次，对25家食品单位进行“排雷式”检查。
职责分明是我市增强老百姓饮食安全感的有力保证。农业部门从源头上治理种植业产品污染，目前已有710亩蔬菜基地、2个水产基地取得无公害认证；质监部门抓住了食品生产加工源头，全面实施食品质量安全市场准入制度，并建立食品生产加工企业质量档案；工商部门形成了覆盖市、县、所的三级食品安全检测网络，在全市88个农贸市场、批发市场及42个蔬菜基地都建立了治理“餐桌污染”工作室；卫生部门积极开展治理餐饮业污染，努力预防和控制食物中毒事件的发生；贸发部门则加强牲畜屠宰管理，全市现有8个定点屠宰场正按一星级标准进行改造。
药品：强力监管贯穿产销链条
从年初开始，我市食品药品监督管理部门的两名工作人员经常要到泉州海峡制药有限公司转转。作为驻厂监督员，他们全程跟踪高风险药品的原材料采购、入库及产品配制和检验，并随时抽查药品。
对高风险药品生产企业实行驻厂监督员制度，是今年开始实行的药品质量监管模式。与此同时，更加先进的设备也进入泉州药品管理领域。年初，两辆价值150多万元的药品快检车开进了各地的药厂、药店，只要几分钟，快检车就可找出药品质量的疑点。到现在，这两位得力“助手”已完成937批次的检测，抽样送检12批次。
监管的力度在药品的生产、批发、零售的链条中，从未松懈过：对企业生产的药品进行清查再注册；监督实施GSP、GMP认证，组织新开办药店认证36家，指导帮促4家新开办批发企业实施GSP并通过现场检查；积极发展生物医药产业，使之成为经济增长新亮点；全省首创约谈制度，约谈出现问题的药品企业，督促他们规范生产、经营……
两张日渐完备的网络已在我市各地农村形成。药品供应网络里，全市农村药品供应进乡入行政村覆盖率已达100％；药品监督网络里，来自基层的药品监督员、信息员和协管员成了主力军，今年查处的药品安全案件中有1／4的线索来自“三员”。
