汇川质监提前深入企业抽检月饼原料
月饼生产企业刚刚购进生产原料，执法人员便深入企业，一改以往等待月饼生产上市后再检查的方式，力争在第一时间查处“ 黑心馅”等不合格原料，以防不合格月饼流入市场。昨日，汇川区质监局的执法人员，深入辖区内多家月饼生产企业，对即将投入生产的月饼原料进行了抽样检查。
尽管离中秋佳节还有一段时间，但我市各家月饼生产企业的作业流水线都已开始投入生产，豆沙、火腿、伍仁等各种各样的月饼原料，经过再次加工制作后，部分新鲜月饼已开始出炉。
严厉打击不合格食品流入市场，把好食品安全关，汇川区质监局执法人员，率先从月饼生产原料的抽样检查上，来把控月饼的质量。
当天上午，执法人员首先来到了辖区内颇受市民青睐的月饼大户——梅岭食品厂。在该厂的月饼原料库房里面，执法人员认真仔细地对纯正白莲蓉、红豆沙馅、粒粒甜玉米蓉、哈密瓜果蓉等9种原料品种进行现场抽样，并对抽样原料进行了现场密封。
“月饼生产原料现场抽样密封，主要是为了此后进一步的化验检查。”现场检查负责人于劲松告诉记者。今年5月，食品馅料实行了新标准，也规定了月饼生产原料必须符合相关卫生、理化等指标，尤其是对原料中的添加剂等有了新的要求。
在此之前，对于企业生产食品的监督，还停留在对企业批次产品的生产原料的索证索票及产品的检验报告上。为了更有效地指导企业规范生产，杜绝“陈馅新用”等不合格月饼流入市场，执法人员率先从企业生产原料抽样检查和原料备案登记上，来帮助企业把好食品安全质量关。
随后，执法人员还对辖区内另外几家获证月饼生产企业也进行了抽样检查。
