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补髓汤

2008-11-14 11:18　【大中小】

配方：	鳖1只，猪脊髓200克。
制法：	将鳖用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏和头爪。将鳖肉放入锅内加姜、葱、胡椒粉及水适量，用武火烧沸，再用文火将鳖肉炖熟。最后放入猪脊髓煮熟调味即成。
功效：	益髓健脑。
用法：	吃肉喝汤，可佐餐食用。

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