四日下午，福建省质量监督、工商、农业、卫生、海洋与渔业、食品药品监管、出入境检验检疫等八部门六百多名执法人员、数十部执法车奔向各执法点，严厉查处各类产品质量和食品安全。
福建今起全面启动产品质量和食品安全专项整治行动。整治行动为期三个月，将重点整治涉及广大民众生命和健康的食品安全问题，制假售假、非法经营等。
福建省副省长叶双瑜在启动仪式上说，是次产品质量和食品安全专项整治行动，是一场维护人民群众生命健康和切身利益、维护中国食品质量信誉和国家形象的特殊战役，福建将坚持属地管理和“谁主管、谁负责”的原则，抓住重点产品、重点单位、重点区域，周密部署，统一行动，形成强大执法合力，切实解决问题，消除隐患，促进福建产品质量和食品安全上新水平。
他表示，对专项整治行动中地方保护主义、失职渎职、包庇纵容制假售假活动、推诿扯皮的人和事，将一查到底，追究责任。
漳州市厨师食品有限公司等福建百家企业还发出《企业产品质量和食品安全联合倡议书》，号召福建企业，积极参与产品质量和食品安全专项整治。
