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确保五一食品卫生安全 西宁市加大茶园卫生管理力度

2007-5-1 8:47 【

  为了确保五一期间茶园食品卫生安全,4月23日至4月30日,省卫生监督所执法人员对西宁地区46家茶园的卫生情况开展了专项监督检查,针对检查中发现的问题,执法人员对情况严重的两家单位共罚款800元,对14家经营户下达了责令整改意见书,对餐具检测不合格的茶园节日期间还将反复抽检。

  据了解,此次专项监督检查结果表明,抽检餐具的合格率仅为47%。执法人员重点检查了人民公园、文化公园、南川公园、北出口、南北山、植物园、梨园、刘家寨、九眼泉等景点的46家消费人群相对集中的茶园。检查中发现,相当一部分小型茶园卫生较差,有的甚至是无证经营;卫生管理制度普遍不健全,操作间不但设备简陋,而且各功能间混用;防蝇防尘设施及餐具保洁设施不完善,尤为突出的是餐具清洗、消毒、保洁等程序流于形式。另一个比较突出的问题是茶园基础条件差,无城市自来水供应,尤其是北出口路北边茶园,九眼泉内、植物园内的部分茶园无符合卫生标准的城市生活饮用水,而且没有上下水设施;原料、餐具等清洗消毒的水池标记不清、混用。