六部委联合叫停 “无抗奶”宣传，在业界引起了不小的波澜。中国奶业协会常务理事王丁棉昨日在接受《每日经济新闻》采访时表示，建议有关部门尽快出台禁止企业收购含抗生素残留奶源的强制性规定，将乳品中不能含有抗生素残留写入国家标准。
建议将“无抗”写入国标
“可以肯定的是，目前国内市场上的乳制品的确存在 ‘有抗’和‘无抗’。”王丁棉介绍，
目前全国约有1400万头牛，其中乳牛800万头~850万头，发病率10%，一年平均发病2次，注射抗生素后4天内的产奶中会含有抗生素残留。按每头牛一天产奶15公斤计算，每年全国约有8000万公斤原奶中还有抗生素残留，其中有部分原奶被工厂收购后流通到市场。
王丁棉指出，相当一部分企业的牛奶里是含有抗生素的，长期食用含抗生素的牛奶会导致人体产生耐药性。如果婴幼儿奶粉含抗生素，抗生素中的氯和牛奶中的钠会进行化学反应，有可能会导致儿童患肾结石。“给牛奶中抗生素含量设置最低限值是不可取的，牛奶中不应该有抗生素。”王丁棉强调。王丁棉建议，有关部门应尽快出台禁止企业收购含抗生素残留奶源的强制性规定，将乳品中不能含有抗生素残留写入国家标准。
每日经济新闻
