硒是世界卫生组织认定的“抗癌之王”，但目前我省人均日摄硒量不到50微克。这是记者从今日召开的湖南省全民补硒工程启动两周年大型庆典活动中获悉的。
在今日的庆典活动上，国家疾控中心朴建华教授指出，我国约有66%的人口生活在缺硒地区，人体40多种疾病均与人体摄硒量不足有着直接的关系。
“我们湖南也是缺硒地区，土壤含硒量少。”湖南省全民补硒工程办公室项目负责人杨俊建议多吃海产品、动物内脏、菌类或富硒农产品。据悉，该办公室联合桃源县、隆回县大力开发富硒农产品，生产出了富硒鸡肉、鸡蛋、茶叶、大米等10多种特别的农产品，推广补硒健体理念。
