北京市已撑开奥运食品安全保障“防护网”

　　2008年北京奥运会已进入倒计时200天。记者1月20日从北京市食品安全协调办公室获悉，按照《奥运食品安全行动纲要》的要求，北京市已撑开了奥运食品安全保障“防护网”。

　　据北京市食品安全协调办公室主任张志宽介绍，目前，北京奥运食品安全保障工作正有条不紊地全面推进，从食品安全标准制定到食品安全监控系统建设、从食品安全可追溯系统建设到食品安全检测体系构建、从奥运食品赛前监控到突发事件应急处理、从食品安全立法到人员培训等方面，均取得了明显成效。

　　张志宽表示，北京市将按照《奥运食品安全行动纲要》要求，进一步对奥运食品供货全过程实施有效监控，严格按照奥运食品安全技术规范及食品兴奋剂项目进行检测，对重点环节加强试验和预演，对食品反恐工作做到有备无患。