记者6日上午从北京市农业局获悉，从9月份到12月份，北京市将全面开展为期4个月的农产品质量安全整治活动，屠宰场、养殖场、餐馆都是重点检查对象，其中奥运场馆及周边的学校、小型餐馆、建筑工地食堂以及以烧烤涮肉为主的酒楼餐馆都将开展专项整治工作，以保证市民的餐桌安全。
据了解，北京市将规范餐饮环节动物产品的购入和使用，杜绝使用未经检疫、病死或者死因不明的动物及动物产品。奥运场馆及周边的学校、小型餐馆、建筑工地食堂都是检查重点。此外肉类消费量比较大的餐馆也是整治重点之一，比如烤鸭店、烤肉店、火锅涮肉馆等。对于检查中发现的未按规定查验和留存检疫证明或复印件的违法行为以及采购、使用病死或者死因不明的畜禽产品的违法行为，都将依法处罚。
