近期我市猪肉价格飙升到22元/公斤左右,6月份猪肉价格涨幅达56.48%,7月上旬,生猪、猪肉价格依然呈现持续走高态势。昨日,记者采访了市农牧局有关负责人,他分析说:受全国猪肉价格普遍上涨的影响,我市目前的猪肉价格仍属合理范围,从全国的趋势和生猪的繁育周期推断,肉价高和供应偏紧的局面至少将持续至明年5月份。
据分析,猪产品价格上涨的原因是:由于去年上半年猪市价格持续低迷,导致养殖户收益减少,减少了存栏,猪产品市场供应量少于往年同期;同时,饲料成本上涨,今年上半年,玉米、豆粕、小麦麸平均价格同比上涨 23.58%、10.44%、10.15%;还有市场需求拉动,今年1至4月,我省农村居民猪肉消费同比上涨 12.2%。
此外还有一个重要原因,生猪蓝耳病疫情在全国大面积发生,造成母猪流产和仔猪大量死亡。由于生猪生产受到生殖周期的制约,仔猪出生再到成猪上市需要一年甚至更长的时间。因此,在近一年的时间内,猪肉价格不可能有太大的回落。