今日下午，在国务院召开的全国加强食品药品整治监管工作会议上，中共中央政治局委员、国务院副总理吴仪表示，说一千道一万，保障人民群众饮食用药安全，关键在于落实责任制和责任追究制。要痛下决心，抓紧建立健全地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人的责任体系。
吴仪在会议上指出，食品药品的安全问题，地方政府要负总责。农业、质检、工商、卫生、食品药品监管等部门，必须密切配合，相互衔接，形成完整的监管链，实现无缝监管，不论哪个环节出问题，都会影响食品安全全局。药品安全虽然涉及的部门较少，但道理是一样的。一旦发生食品药品安全事故，各有关部门要按职责分工迅速介入，同时要加强部门间的协调配合，把损失和影响降低到最小程度。
另外，吴仪说，食品药品企业不同于一般的企业，它们的生产经营行为直接关系到公众的饮食用药安全，是决定食品药品安全的第一道关口。政府部门要制订法律法规和标准，加强监管，规范企业生产经营，促使企业真正成为食品药品安全的第一责任人。
