近期,随着滋补品旺季的到来,冬虫夏草的价格,已被人炒到了19万元/斤,虫草消费已是高处不胜寒了。
“从年中到现在,虫草已经大涨3次了,跟去年同期相比,价格翻一番都不止了。”一位在参茸补品行业工作多年的业者告诉记者。
去年一斤800头(条)左右的顶级虫草(每斤条数越少相对质量越好),价格不过8万元左右。由于虫草多在夏季的六七月份采挖,今年涨势最猛的也就是在新虫草下来的8月前后,这样档次的虫草在进入浙江市场后,又连续涨过几次,现在这样的顶级虫草价格已经涨到了19万元/斤。
单价已经达到380元左右一克。“现在的黄金每克也不过200元上下,虫草已经成了名副其实的‘赛黄金’了。”这位从业者说。
一位商场相关经营人员透露,经销商们对于涨价之道颇有“窍门”:每次专柜上新货都会换一次包装,同样分量的虫草价格都要比上一次上涨不少。据悉,今年8月以前,杭城大部分商场超市都以销售去年的存货为主,价格维持着年初以来的原价销售。而大部分消费者却是入冬以来才开始关注虫草售价的,很多老买家发现售价跟去年相比涨了1倍都不止,都大吃一惊。
记者在不少参茸专柜看到,几乎所有的虫草,都以精美的实木盒子或者缎面盒子为外包装,以5克或者10克为一个单位销售。一盒5克的冬虫夏草,售价一般都在千元以上,贵的甚至超过2500元。据了解,今年市场上一般一斤2000头左右的普通虫草售价就高达9万元左右,好的直逼20万元大关。很多消费者已经消费不起了。
那位在参茸补品行业工作多年的业者介绍,1980年前后,顶级虫草售价还在200元左右1斤;在1990年前后,每斤售价不过6000元左右,通常买1000元左右就能吃上一年。近年来虫草涨价让他有些吃惊,“虽然每年价格都在涨,但是像今年这样,一下子价格翻一倍的情况还真没有过。现在最普通的都涨到9000元左右一两,看来一般的消费者是买不起了。”
尽管今年价格疯涨,一些经销商却没有从中尝到甜头,杭城一位参茸滋补品经销商告诉记者,因为路途、资金实力等原因,他们不可能直接到原产地去收购虫草,而是直接从上级经销商手里批发,“一般来说,一斤2000头左右的虫草,在目前市场上是动销最快的。去年这样品质的虫草,一根收购价在六七元左右,而今年收购价就涨到了十几元一根。轮到我们手里,批发价还要涨。看上去今年虽然虫草价格暴涨,但实际上今年的利润空间比去年还要小。”这位业内人士透露。虫草价格年年涨,缘何今年涨得格外疯狂?业内人士透露,是一批温州炒家在进行炒作。
冬虫夏草主要产在西藏、青海境内海拔3000米至5000米的高山上,是中国青藏高原独有的名贵野生药材,其中又以青海的玉树与西藏那曲地区的虫草为最优。与一般药材的流通渠道所不同的是,一般虫草的流通渠道是由产地的老百姓自行上山采挖,然后经销商会上门收购。之后,有的经销商直接出售给消费者,而有的则会转手卖给下一级经销商。由于虫草目前还不能进行人工规模化培育,以野生为主。从去年年底开始,一批温州炒家涌入青海、西藏等地,“他们原先都是做房地产或者钢材生意的,现在做起虫草生意。”
据透露,这些炒家资金雄厚,为了垄断资源便于炒作,他们直接以高于别的收购者30%甚至50%的价格收购。这样一来,当地牧民自然愿意把产品出售给他们。由他们再转手给经销商,价格水涨船高。经过几道流程到达最后的流通环节,虫草的售价自然居高不下了。
虫草其实是比较难保存的,如把虫草密封起来,抽干空气,放进冰柜,可以存放两年。因为虫草资源有限,未来价格可能还有上升空间,那些炒家中有部分炒家准备将虫草在冰柜里“捂”上一年,以获取更大的利润。
有专家告诉记者:“如果保存好,存放一两年确实不是问题。但是,虫草越新鲜,营养价值越高。今年的虫草放到明年,药用价值就会打折扣,放得久了,还可能生虫变成一堆废品。”