昨日，记者从相关会议上获悉，自治区质量技术监督局将从全区1700多家食品小作坊中，选出100家运营基础良好、卫生状况以及各项生产条件比较符合标准的食品小作坊，力争在明年实现50％的小作坊转变为企业，从而实现经济效益的再增长。
在国务院对我区产品质量和食品安全大考前，我区对食品生产和加工企业及小作坊进行了大量的整治工作，期间，自治区质量技术监督局与银川市证照齐全的122家小作坊全部签订了食品质量安全承诺书，并对100多名小作坊经营者进行了食品安全等相关方面的培训。“小作坊要实现经济效益的再增长，不能安于现状，要有所转型，必须成长并转变为企业，自己的产品才能有更广阔的市场前景。”为努力实现我区食品加工领域经济效益的扩大化，明年将选出100家证照齐全、生产规模较大、卫生状况良好、比较有实力的食品小作坊进行帮扶，即为其在申请卫生许可证等环节上提供较多便利，帮助其向企业的方向发展，最终能转变为企业并带动其他小作坊向良好方向发展，从而实现经济效益的增长。
