国家公众营养与发展中心16日在此间全面启动了“公众营养改善欧力多项目”。这是我国第一个针对微生态失衡出台的公众营养改善项目。
国家公众营养与发展中心主任于小冬说，这是继“食盐加碘”、“营养强化面粉”、“酱油加铁”、“食用油加维生素A”之后，我国启动的新的公众营养改善项目。
据介绍，欧力多（OLIGO），是低聚糖英文名字的缩写，低聚糖是一类供给有益菌的“粮食”，有益菌则对人体健康能起到保障作用。
“公众营养改善欧力多项目”项目针对现阶段我国国民存在微生态营养失衡状况，通过倡导食品与保健品行业在公众摄入食物中加入欧力多，激活与增殖人体内益生菌群，促进微生态平衡，改善公众营养健康。
卫生部、科技部和国家统计局联合发布的第四次中国居民营养与健康调查数据显示，由微生态失衡引起的营养不良正在成为我国公众营养健康的最大威胁之一。微生态失衡是由环境污染、抗生素滥用、化学药品普及、食品加工精细化以及普遍的精神压力等因素造成。
项目启动前，欧力多人体试验报告评审会确认通过了欧力多人体试验终期报告。评审会认为，欧力多具有激活人体益生菌增殖、抑制有害菌，提高机体免疫力，达到增强人体活力和抵抗力的健康作用。
微生态专家康白教授说，欧力多属于功能性低聚糖，天然存在于3万多种植物之中，是人体内益生菌最好的食物，它可以促进人体内益生菌生长增殖，维护体内微生态正向平衡，全面提高免疫力。
据介绍，将欧力多补充于食品中，在日本和欧美运用多年。日本厚生省批准的569种特定保健食品中，有240种添加欧力多。在美国，欧力多被列为膳食纤维源而广泛应用于市场。
