山药汤元

　　[处方来源] 《刘长春经验方》

　　[配方] 山药50克 白糖90克 糯米500克 胡椒粉适量

　　[效用] 补脾益肾。适用于脾虚食少，肾精亏损等症，若用治糖尿病，则应去白糖。

　　[制作工艺]

　　1、将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖、胡椒粉（少许），调成馅备用。

　　2、糯米泡后，磨成汤元米粉，分成若干小团。

　　3、将山药馅与糯米粉小团包成汤元，下沸水锅中煮熟即成。