大枣粥

　　[处方来源] 《圣济总录》

　　[配方] 大枣10枚 粳米100克 冰糖适量

　　[效用] 健脾益气。适用于脾胃虚弱，血小板减少，贫血，胃虚食少等症。

　　[制作工艺]

　　1、将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，将锅置灶上，先用武火烧开，后移文火上，煎熬至烂成粥。

　　2、加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内，当饭吃，吃饱。