上海将建成亚洲最大的氨基酸原料药生产基地，这是冠生园集团总经理翁懋在上海冠生园协和氨基酸一期竣工典礼上向记者透露的信息。
随着科学的进步，人类对氨基酸在生物体内的重要机能越来越清楚，氨基酸是有机体营养、生存、发展的重要物质，在新陈代谢、信息传递方面起着重要作用。我国氨基酸类药物最大的应用领域是氨基酸输液，根据有关资料反映，我国2000年约消费氨基酸输液1亿瓶，2005年达到4亿瓶，所以药用氨基酸的需求量正不断增加。
据介绍，八年前，冠生园集团将世界上最大的氨基酸生产商日本协和发酵工业株式会社引进上海，双方合资组建了上海冠生园协和氨基酸一期有限公司，主要生产国内空白的高端医用氨基酸原料。当时食品企业进军生物医药行业在上海市为首家，该项目被列为上海市工业新高地项目。八年后，双方追加投资，总投资额从原先的840万美元增加到4590万美元，中方持股30%，日方70%，并决定在上海青浦工业园区建造新的生产基地，年产能力从原来的600吨扩大至2500吨，成为亚洲最大的氨基酸原料药生产基地。
总经理翁懋介绍说，筹划中的二期工程使生产能力再翻一倍，从而成为世界四大氨基酸原料药生产基地。日本协和发酵工业株式会社是发酵法生产氨基酸的发明单位，与日方合作不仅仅是引进资金，更重要的是引进技术，使上海真正成为世界上最大的氨基酸原料药供应地。
日本协和发酵工业株式会社成立于1949年，是世界上研制、生产和销售医药及生物技术产品的先行者，也是第一家成功以发酵法生产氨基酸的公司，在氨基酸生产技术上处世界领先位置，而药用氨基酸的年销量约占世界总量的40%—50%。冠生园集团旗下的上海天厨调味品有限公司是国内首创用发酸法生产食用氨基酸的企业，中国第一代味精——“佛手”牌味精就诞生于该企业，双方技术上的优势是共同开拓中国氨基酸市场的基础。
日本协和发酵株式会社社长松田先生表示，上海有快速发展高新技术的基础和环境，也有冠生园这样良好的合作伙伴，这个项目还将筹划二期工程的建设。
该项目的扩建，除了可以生产12种健康食品和医药用氨基酸外，还将使用生物发酵技术生产的精氨酸、组氨酸、丝氨酸等产品来填补国内氨基酸品种的空白，打开我国氨基酸工业中的瓶颈（用生物发酵技术生产的氨基酸纯度高、活性高、杂质低）。目前，上海协和氨基酸有限公司的氨基酸销售量占了中国市场的25%，产品除了供应中国市场外，还出口美国、欧洲和返销日本。
