商务部日前发布的《我国流通领域食品安全状况的调查报告》显示，中国流通领域食品卫生平均合格率已达92％，食品安全状况总体好转。
调查报告称，据有关部门监测，中国食品内在卫生质量有了明显改观，食品卫生平均合格率由四年前的88.6％上升到2004年的92％左右，呈逐年上升态势。具体表现在：市场食品安全检测工作得到加强；市场食品安全准入制度进一步得到实施；食品流通基础设施得到明显改观。
同时，调查报告指出，目前中国商品流通过程中的法律条款仍相对粗疏。此外，市场准入是一项行之有效的办法，但这项制度的实行尚缺少上位法的支持。目前，中国食品安全管理主要还是靠行政管理，亟需完善相应的法律法规。
调查还显示，目前食品卫生平均不合格率、蔬菜农药残留超标率仍达一定比例。
《我国流通领域食品安全状况的调查报告》是商务部组织全国城市农贸中心联合会、中国连锁经营协会，对流通领域食品安全状况进行了为期两个月的调查后形成的。
