本月27日，北京大学、清华大学、中国人民大学等北京地区的58所高校，将联合在北京交通大学举行今年第一次伙食原材料集中招标采购。记者昨天从北京高校伙食联合采购中心获悉，今年中心分3月和10月两次采购，保守估计订单总额将达到4000万元。到目前为止，已经有60家单位报名参加招标。
据北京高校伙食联合采购中心工作人员介绍，由于最近“苏丹红一号”事件的发生，此次采购将对辣椒酱等可能“涉红”调料品实施严格审查。此前一家著名跨国品牌已经跟联合采购中心达成了赞助协议，但是由于它的一种产品目前也涉嫌“苏丹红”，已经被停止了赞助资格。此外，为保证食品安全，此次采购还制定了更加严格的准入门槛，包括：农产品须持县以上证明和质监局检测报告；畜禽产品须持县以上部门核发的定点屠宰证、营业执照、卫生许可证、卫生检疫合格证、质监局检测报告等。
本次招标采购活动报名点、中国人民大学饮食中心的李老师告诉记者，自本月3日开始报名以来，到目前为止已经有60家企业打算前来投标，其中包括古船面粉厂、顺鑫肉联厂、燕京调味品厂、大红门肉联厂等北京知名食品企业以及河北、天津等外地企业。18至19日，15家学校代表还将召开审标会，对准备参加招标的企业的注册资本、“三证”（营业执照、卫生许可证、税务登记证）、质检证明等进行审查，27日在北京交通大学举行公开招标大会。
所有采购品公开面向社会招标，以降低学校的伙食成本。同时为保证采购原料和食品的质量，中心邀请市质量技术监督局、工商局和卫生局进行监督把关。
据悉，此次招标采购活动的报名工作仍在中国人民大学饮食中心进行，报名日期大致截止到3月16日。
