不知您有没有注意过，身边不少高血压患者都有嗜肉的习惯，甚至到了无肉吃不下饭的地步。有一位老年高血压患者就因为很久未食肥肉，晚饭时吃了一只猪蹄解馋，但次日早上起床时发现半身不遂了，经诊断是缺血性中风。当然，引起缺血性中风的原因并非是单一的，但一只猪蹄引起的血粘度升高可能是一个重要的诱因。
高血压病人常伴有血粘度升高，其主要原因是他们的血液成分常处于异常状态，主要表现在：1、凝血及纤溶系统常处于不平衡状态，就是说有血液容易凝集的倾向 医学教 育网收集整理 。2、高血压病人的血小板功能常处于激活状态，也使血液容易凝集。3、长期高血压使红细胞弹性差，使红细胞变硬，在血管中停留时间延长，或红细胞相互之间粘度增加使血流减慢。此外由于高血压常合并高血糖和高血脂，血液中的糖和脂会引起血粘度的进一步增加。这些因素加上长期高血压和年龄老化，会使动脉硬化程度进一步加重，也使血栓容易发生。
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