猪胰淡菜汤 【中医临床经验版】

配方：猪胰1只，淡菜100克，食盐5克。

　　做法：先将淡菜用清水浸泡20分钟，洗净，放入锅中，加水煎煮约10分钟后，再将洗净切好的猪胰下入，文火煨熟后，加盐即可食用。 资料来源 :医 学 教 育网

　　功能：此汤可益肺补脾，补精润燥。取中医脏器疗法，以脏养脏之义，对治疗糖尿病，有一定疗效 [医学教育网整理发布]。单独服饮或佐餐均宜，并有消瘿瘤之功效。
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