铁缺乏造成贫血是最常见的贫血原因。为什么缺铁会产生贫血呢？原来铁参与血红素生
成，后者再与珠蛋白结合生成血红蛋白，所以铁是组成血红蛋白的重要原料，如血红蛋白不能生成，则红细胞也不能生成，导致贫血。 医学 教育网搜集整理
健康成人体内含铁量约为3～4.5克，其中65%的铁组成血红蛋白，约30%为贮存铁，5%为组织铁，0.12%为血浆转运铁。
我们每天的食物中含铁量约为10～15mg，其中的5%～10%被吸收 资料来源 :医 学 教 育网 。每天由皮肤和粘膜细胞的脱落所丢失的铁约1mg，恰好与每天吸收的铁量达到平衡。
由于某种原因，铁吸收不足而需要增加时，如新生儿全身含铁仅0.5克，到3～4个月时体内贮备铁即耗尽，必须加以补充。妊娠、哺乳的妇女铁需要显著增加。另外因铁消耗过多而吸收不良时，如钩虫病、消化道溃疡，肠道癌肿，肠息肉、痔疮、月经过多、反复鼻衄等，失血1ml即丧失铁0.5mg。严重的皮肤病脱屑，衰退胃肠粘膜细胞脱落，均可使游离铁丧失过多。胃及十二指肠切除，食物在肠内流速快、滞留时间过短会影响铁吸收。 资料来源 :医 学 教 育网
由于铁的不足，最终导致循环血中单位体积内的血红蛋白的含量、红细胞数和红细胞压积低于正常以下时，就是缺铁性贫血。
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