世界癌症研究基金会项目经理RachelThompson博士称，一天一大杯葡萄酒虽然对心脏有益，却能增加20%罹患肝癌、肠癌的风险。当然，一天一品脱啤酒或一杯其它酒精饮品，如金酒、伏特加，也有此类风险。
Thompson说：“如果你每天喝一大杯葡萄酒，看似不多，但科学证实能将肠癌患病风险提高18%，肝癌风险提高20%。”此外，一品脱啤酒或两杯烈酒也面临相同问题。
最近几年，科学家一直在广泛宣传葡萄酒的保健作用，建议适量摄入葡萄酒保护心脏。对此Thompson博士说：“只要想一想每年英国诊断出多少此类癌症的病例，就知道饮酒对人体造成的伤害。”
Thompson补充说：“尽管大量证据表明饮酒对身体无益，仍有很多人不知道葡萄酒可增加患癌风险。”
