昨天，杭州市质监局宣布启动全市奶制品及相关产品专项整治行动，并派质监技术人员入驻乳品企业实地监控。
杭州市质监局局长潘荣琨说，目前已对本地9家乳制品生产企业和30家相关产品企业进行了抽查检测，相关结果将陆续公布。为加强管理，杭州市质监局已派出20名专业技术人员，入驻10家重点企业进行监控，这些企业包括味全、贝因美、双峰、美丽健等，涵盖奶粉和液态奶两类产品。
市质监局食品处有关人士介绍，这些专业技术人员将在生产线上进行实时监控，重点监察三个环节：原料和副材料的检测把关，生产过程控制的监管以及对出厂产品检验的监督。
杭州本地奶源较少，杭州乳制品企业的原料来自全国各地，市质监局表示要对原料奶粉加强抽检力度。除了三聚氰胺的检测，还要求检测蛋白质、脂肪、抗生素、防腐剂等指标。接下来质监部门还会把检测范围扩大到奶油、雪糕、奶酪等其他以鲜奶或奶粉为原料的食品上。
按照目前检测部门的技术能力，对三聚氰胺的检测精度能达到两百万分之一的水平。也就是说，只要1千克样品中三聚氰胺的含量超过0.5毫克，他们就能检测出来。
