英国食品标准局目前正在推广一种便于帮助消费者选购健康食品的“红绿灯”三色食品标签。
带有“红绿灯”食品标签的食品，通常在包装正面的醒目位置向消费者展示，所想要购买的食品所含的脂肪、饱和脂肪、糖和盐含量的高中低三个水平，以此来帮助人们在最短的时间内买到更加健康、营养均衡的食品。
如果你在食品外包装上看到红色标志，就意味着这种食品中含有不利于保持身体健康的成分，最好控制食用频率，或者严格控制摄入量。如果看到黄色标志，就代表食物中的某种成分既不高也不低，大多数时候，选择这类食物也是可以接受的。绿色标志则意味着某种成分在食品中的含量很低，含有越多绿色标志的食品，越有益健康。
通常，我们做出健康的饮食选择并不是一件容易的事情，但是有了三色食品标签，人们只要购买带有尽可能多绿色标志，而少买带有红色标志的食品，就能轻而易举地在众多食品中做出对身体健康的选择了。
红绿灯食品标签和我国实施的能效标识比较类似，都是由政府制定的推荐性标准。英国食品标准局建议，在快餐、比萨、火腿、馅饼、派、三明治等快餐食品外包装上标示三色食品标签。下一步，英国食品标准局还将在所有食品上推广这种标签。
中国居民怎样通过标签来获得信息呢？主要看五方面：类别、配料、营养、日期和各种质量认证标志。
