急性胰腺炎是常见而且后果严重的“节日病”，大多由暴饮暴食引起。
武警河南总队医院急诊科主任徐维明介绍，暴饮暴食是急性胰腺炎发病的重要诱因。急性胰腺炎刚开始仅有腹部不适，容易被误认为普通的胃肠炎，但随着病情的发展，腹痛加剧，部位固定，并有腹胀、呕吐等，便可诊断。
普通人在出现腹痛症状后，常常自我诊断为胃肠炎，自行服药治疗。徐维明说，如果药效不明显，就要引起警惕了。
急性胰腺炎引发的腹痛与胃肠炎腹痛的区别：胃肠炎是阵发性疼痛。急性胰腺炎是剧烈、持续、放射性疼痛。疼痛可放射到右肩胛下角。
有些急性胰腺炎病人可并发胰腺囊肿，发展为慢性胰腺炎，病人长期受腹痛的折磨，治疗也更麻烦。
如何预防急性胰腺炎？
很关键的一点就是忌暴饮暴食和酗酒，特别是有胆道疾病的患者，更应注意饮食清淡，严格戒酒。对于已有慢性胰腺炎的人要少食多餐，每天吃4~6餐，饮食要定量、定时，有一定的规律性。
