卫生部公布了第一批非食用物质的“黑名单”，吊白块、苏丹红、三聚氰胺等17种物质被列为食品中可能添加的“毒物”。岛城有哪些机构可以检测这17种“毒物”？12月16日，记者采访调查发现，青岛8家产品质量检测机构中，无一机构具备全部检测这17种非食用物质的能力，8家机构加起来，总共能检测17种物质中的一半左右。
检测机构遇检测“难题”
市民张先生是一家市区知名糕点连锁店的负责人，在看到报纸上公布的“黑名单”后，张先生就叫几个员工对照了采购的食品原料清单，逐一检查原料中是否标注有进入“黑名单”的禁用物质。“食品关乎老百姓的身体健康，每样原料都应该送到检测机构检测一下，可能不能检测咱心里没底。”
16日，咨询了青岛市产品质量监督检验所、青岛出入境检验检疫局食品实验室、农业部蓄禽产品质量安全监督检验测试中心、黄岛区质检所以及SGS通标、谱尼测试等多家检测机构，上述机构均表示，目前并不能对这17种非食用物质全部进行检测，而是只能检测其中一部分，加在一起，这些机构只能检测这17种非食用物质的一半左右。
一个机构最多检测5种
“这17种非食用物质中，我们仅能对苏丹红、三聚氰胺进行检测。”农业部蓄禽产品质量安全监督检验测试中心的相关负责人向记者坦言。
青岛市产品质量监督检验所表示，只能对苏丹红、三聚氰胺 、工业用甲醛、工业用火碱、硫化钠5种物质进行检测，剩下的暂不能检测，而且也没有接到相应的检测申请。
作为全球领先的第三方检测机构，SGS通标、谱尼测试等检测机构也表示不具备全检的能力。谱尼测试青岛分公司的技术负责人季先生告诉记者，他们可以检测的有苏丹红、三聚氰胺、吊白块、硼酸和硼砂以及工业用甲醛5种。季先生表示，酸性橙、碱性嫩黄等着色剂目前还没有检测记录，但可以搜集相关的试验资料进行尝试，但剩余的均不能进行检测。
标准滞后导致“检测难”
究竟是何原因导致17种非食用物质不能实现全部检测呢？谱尼测试青岛分公司的技术负责人季先生解释说，在上了“黑名单”的17种物质中，仅苏丹红、三聚氰胺具有国家检测标准。所谓的标准，主要包括两部分，一是用什么方法进行检测，二是检测出什么程度的限量说明已经存在问题。
“因为17种非食用物质中多数没有一个统一的检测方法和限量，这样就导致了不同的检测部门可能采取不同的检测方法进行试验，而方法不同检测出来的精确度、结果值就肯定不相同，很可能针对一种物质会出现多个检测结果，究竟谁的结果更具有法律效力、更能说明问题，就不好分辨了。”季先生不无遗憾地指出。
青岛市产品质量监督检验所等检测机构的相关人士也表达了相似的观点。据介绍，这17种可能违法添加的非食用物质执法部门都发现过违法添加行为，但其执法依据都是以现场发现上述物质为准，真正通过检测证实的还没有。
