昨日早上,被网友爆炒多日的“中国油条”终于走进肯德基餐厅,一大早就到肯德基各大餐厅尝鲜的郑州市民还真不少。9时30分以前,肯德基10家门店共售出油条近千根,3元一根的价格成了市民争论的焦点。
不超过15厘米卖3元钱,市民说太贵
昨日早上,到肯德基各门店就餐的市民都发现了门口张贴的大幅海报,上写:“安心油条,拒绝明矾,美味更安心。”记者看到,金灿灿的油条装在一个不超过15厘米长的黄色纸袋里,看起来挺诱人。
家住商城路百盛购物广场附近的市民王女士是肯德基店的老顾客,大多数早上她都会到肯德基吃早餐。昨日早上,她和家人一见有新推出的油条,没犹豫就要了好几根。“不添加明矾,应该是它最大的卖点,现在一些食品的安全性让人不放心。”王女士表示,3元一根的价格也能接受,“我去外地出差时吃永和豆浆的油条,也要4元钱呢。喝碗粥、吃两根油条十几块钱也不算贵,只要安全就行。”
不过,更多的市民则嫌3元一根的价格贵。看到晚报报道后到中原路肯德基店尝鲜的年轻小伙陈石说:“3块钱吃这样一小根油条,实在是太奢侈了。来之前我以为他们的一根油条和街头的大小长短差不多呢,实际上不到街头油条的1/2,也就是10厘米多一点。”陈石说,街头的油条也就5角钱一根,永和豆浆有卖2元的,也有卖3元的,“但永和的一根多大呀,吃一根就饱了,肯德基不加明矾就值那么多钱吗?”
吃后口中无“油”,就是有点硬
目前,加上新推出的中国最传统的经典早餐“油条”,肯德基早餐餐牌上具有本土化特色的长期产品达到了4种,另外3种是皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、牛肉蛋花粥。据介绍,自从肯德基早餐推出花式粥以来,受到不同年龄群体消费者的欢迎。
“我们最大的卖点就是不添加明矾,炸油条用的食用油每天都会用先进的试纸进行测试,一锅油炸到一定数量的油条后就会换掉。”肯德基河南公司的负责人倪峥华说,早餐时段推出油条表明肯德基已进一步向中餐靠拢,是他们本土化战略的重要组成部分。
昨日上午,有的肯德基门店卖了400多根油条,也有的卖了不到100根。“据初步统计,郑州10家门店卖出油条1000多根。”倪峥华说,几乎每一个进店的顾客都会要两根油条尝鲜,并表示油条口感不错,“这说明市民对新推出的油条还是接受的”。
记者也尝了这种比较昂贵的油条,最大的特点是吃完后口中没有油乎乎的感觉,这点得到了众多尝鲜顾客的认同。“其他都挺好的,就是有点硬,吃着有点硌嘴。”马先生说。
郑州一位经营中餐馆多年的人士表示,像肯德基这样的餐饮巨头进行本土化探索是对行业的一种促进。“肯德基油条的推出肯定会对本地早餐业带来一定的压力和竞争,这对改善郑州市民的早餐质量有好处。”