昨日，市质监局、市工商局、四川出入境检验检疫局联合发布了2007年为民办实事食品质量抽查第7号通报：根据市委、市政府指示精神，市质监局、市工商局、四川出入境检验检疫局对本市生产、流通环节生产经销的部分食品质量进行检查，对本市生产、流通环节生产经销的部分食品和进口食品、餐具质量进行检查，抽查了豆瓣、复合调料、豆制品、饮料、葡萄酒、啤酒等6大类产（商）品。其中2种调味品12种豆制品因质量不合格被公开曝光。
据通报，市质监局对我市的豆瓣、复合调料二类26家生产企业的40批次产品进行了监督抽查，合格35批次，合格率为87.5%（其中豆瓣15批次，合格13批次，合格率为86.7%；复合调料25批次，合格22批次，合格率为88.0%）。从抽查的结果看，主要问题是标签不合格。
市工商局对我市销售的豆制品商品进行了定向监督抽查，共监测40个批次，内在质量合格28个批次，内在质量合格率为70.0%.监测主要检查了国家有关强制性标准所规定的商品标签标识、以及涉及人身健康安全的卫生、理化指标（如食品添加剂、微生物指标等）。不合格品存在的主要质量问题是：违规添加防腐剂苯甲酸、化硫残留量、净含量、标签标示等项目不符合规定。
另外，四川出入境检验检疫局共受理进口食品、餐具报检10批次，合格10批次，合格率100%。
市工商局、市质监局已责令生产、经销不合格产（商）品的企业，立即进行整改，并按有关法律、法规进行查处。对所检查不合格批次产（商）品不得出厂，对进入市场的全部责令下柜，经整改复查合格后方可上市销售。
三部门特别提醒广大消费者，可通过下列网站查询本次抽查的详细情况。市质监局网站：www.zjj.chengdu.gov.cn；市工商局网站：www.cdgs.gov.cn；四川出入境检验检疫局网站：www.scciq.gov.cn。
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5种熟肉制品不合格
昨日，记者从省质监局获悉，国家质检总局发布了对熟肉制品产品质量进行了国家监督抽查结果，共抽查了北京、上海、福建等21个省、直辖市、自治区140家企业生产的160种产品（不涉及出口产品），产品实物质量合格率为91.9％。
抽查结果表明：一是自2002年以来连续8次对熟肉制品产品质量进行了国家监督跟踪抽查，此次抽查与2002年抽样合格率相比提高了44.5个百分点，产品质量逐年提高；二是大中型熟肉制品生产企业抽样合格率为100％，产品质量继续保持稳定；三是部分小型企业产品存在质量问题。质监局相关人士提醒消费者在选购时，尽量不要购买散装肉制品，这些产品容易受到污染，质量无保证。
有五种熟肉制品因质量不合格被公开曝光，分别是：淄博熙园食品有限公司熙园及图形午餐鲜火腿、长沙市雨花区亚泰食品厂宏燕泡椒凤爪、南京金旺食品有限公司金旺台湾风味鲜肉香肠、牡丹江市曙光肉灌制品加工厂曙光瘦肉火腿、黑龙江农垦隆迪食品有限公司隆迪牛肉午餐肉。
4种油炸小食品不合格
昨日，省质监局通报了国家质检总局日前对油炸小食品进行国家监督抽查的结果。本次共抽查了包括全国部分省市64家企业生产的80种产品（不涉及出口产品），产品实物质量合格率为90％。
抽查中部分质量较差产品包括：杭州鸿福食品有限公司的“鸿英”牌怪味豆、长乐金峰义良食品厂的沙嗲豆、杭州雅丽食品有限公司的“思家牌”牛肉兰花豆、广州市乐之园食品有限公司的“齐桡”牌鱼皮花生。
