近日,国家质检总局组织对豆制品产品质量进行了国家监督抽查,共抽查92家企业生产的110种产品,合格率为84.5%.抽查结果表明,市场占有率较高的大型生产企业产品质量较好,抽查的豆制品产品质量水平比2006年抽样合格率提高了8.5个百分点。
但是,抽查中发现少数产品微生物指标超标,其中有1种产品菌落总数为4000000cfu/g,超过国家标准规定的500多倍。另外,抽查中发现少数产品使用苯甲酸、甜蜜素、糖精钠等禁止使用的食品添加剂。
近日,国家质检总局组织对豆制品产品质量进行了国家监督抽查,共抽查92家企业生产的110种产品,合格率为84.5%.抽查结果表明,市场占有率较高的大型生产企业产品质量较好,抽查的豆制品产品质量水平比2006年抽样合格率提高了8.5个百分点。
但是,抽查中发现少数产品微生物指标超标,其中有1种产品菌落总数为4000000cfu/g,超过国家标准规定的500多倍。另外,抽查中发现少数产品使用苯甲酸、甜蜜素、糖精钠等禁止使用的食品添加剂。