正月十五元宵节是新一年的第一个月圆之夜,许多人也把它当成农历春节的最后一场嘉年华会。灯会不可不看,汤圆不可不品。为保证辽沈人民在元宵佳节吃上安全、放心的传统节日美食——“元宵”,省工商局委托辽宁省第二食品质量监督检验站对节日市场销售的元宵(汤圆)进行了质量监测,本次监测发现,市场上销售的元宵(汤圆)有6种不合格。
据介绍,本次监测抽样工作分别在沈阳、抚顺、铁岭三市进行,共抽取样品40批次。检验单位依据国家相关标准,对样品的菌落总数、致病菌、总砷、铅、酸价、过氧化值及感官等7项指标进行了检验。检验结果有6个批次的产品不合格,合格率为85%。不合格指标主要为酸价和过氧化值指标不合格。
选购元宵(汤圆)六注意
为保证市民能选购到合格的元宵(汤圆),工商人员建议在选购时有6项注意。
1.尽可能买有包装的产品。散装的,易受到污染,不符合食品卫生的要求。
2.要注意产品的包装。选择那些包装密封完好、包装袋产品无粘结、无破损和变形的产品。如袋内有较多冰屑的话,可能是产品解冻后又冻结造成的,最好不要购买。
3.应注意查看产品的标签。速冻食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外,还应标明存放条件、使用方法等。如果是含馅料的产品还应标明馅料含量。
4.购买元宵最好选择知名品牌、老字号产品;选购无糖或低糖元宵的消费者,要认真阅读产品配料表,看其中是否含有蔗糖、白砂糖、葡萄糖等有可能导致血糖升高的糖分;购买后要保留好有关票证,以免出现问题无据可依。
5.每次在商场选购商品应在最后选取速冻食品,如果不马上食用则应尽快放入冰箱的冷冻室。
6.不要将已经冻过的速冻食品再次冷冻。
另外,医学专家提醒您,元宵一次不能吃得太多,糖尿病患者,心血管病、高血压病患者等几类人群要少吃元宵。小孩吃元宵时应当有大人在身边照应,以防止卡喉等现象发生。
六种不合格商品名单
商品名称 标称商标 生产日期或批号 规格 标称生产企业
科迪汤圆(无糖黑芝麻)科迪 2006.11.06 450克/袋 科迪食品集团股份有限公司
阿仙汤圆(黑芝麻) 中仙企业 2006.11.23 500克/袋 沈阳市中仙食品有限公司
水磨汤圆(伍仁) 稻香村 2007.01.17 500克/袋 沈阳稻香村商业有限公司稻香村食品厂
三全凌汤圆(黑芝麻) 三全 2006.10.30 500克/袋 郑州三全食品股份有限公司
三秋汤圆(黑糯米馅) 三秋 2006.11.07 450克/袋 沈阳市麦琪食品有限公司
三秋汤圆(什锦馅) 三秋 2006.11.07 450克/袋 沈阳市麦琪食品有限公司