时隔21年，新的《生活饮用水卫生标准》即将颁布实施，饮水安全和健康上再次受到关注。据新快报报道，新国标的检测项目将由35项增至106项，并再次明确饮用水的酸碱度范围（PH值）在6.5-8.0间，与国际标准相吻合，确定了饮用水的水质“安全”标准。同时按照世界卫生组织提出的健康好水标准，即使是安全、干净的水，也不等于是健康好水。
健康好水应该满足以下几个递进性要求：1.没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质；2.含有人体所需的天然矿物质和微量元素；3.生命活力没有退化，呈弱碱性，小分子团水，活性强等。
专家介绍：人体内是较为稳定的微碱性的内环境。健康人血液PH值（酸碱度）应在7.4左右，但现代社会这部分人只占10%左右。现代人的饮食习惯使酸性食物摄入过多，更多人体液的PH值在7.35以下，身体处于亚健康状态。
初生婴儿一般属弱碱性体液，但随着年岁增长，由于环境污染及饮食习惯，其体质逐渐转为酸性。人的体液的酸化程度逐渐增高，意味着越来越老化。为了延缓衰老，现代人开始重视饮水健康，提倡喝弱碱性水。时尚女性爱吃水果、蔬菜，也是因为这些物质在体内自然代谢会形成碱性物质。实际上，水是更好的“中和剂”，水中天然矿物质不经过代谢就能被人体直接吸收，起到维护体液平衡的作用。
一般来说，来自天然水源的饮用水都是弱碱性水，同时它们也是含均衡天然矿物元素，比如说国外的依云、富维克，国内的农夫山泉等。
