父母很喜欢听医生介绍好的食品、药物来提高孩子的免疫力,其实孩子的免疫力不是靠某一种食品或药物来提高的。免疫力的好坏和孩子整体营养水平有密切关系,父母应该知道这个基本道理。
虽然初乳含有一定的免疫蛋白和其他微量营养素,但是合理的膳食也可以提供足够的微量元素和产生自身的免疫蛋白。可以设想靠孩子自身的抗体来抵御疾病是最合理的,如果请外来抗体帮助抵御疾病,常常会削弱孩子本身的功能。
孩子的营养要达到营养学者提供的建议,最重要的是保证孩子的膳食结构合理。换句话说孩子的膳食应该包括动物性食品、蔬菜、水果、粮食、奶和奶制品、豆奶和豆制品五个食品组。五个食品组都有不同的营养成分:动物性的食品提供大量蛋白质和脂溶性维生素;粮食提供碳水化合物;蔬菜水果提供维生素、微量营养素和膳食纤维。孩子的营养离不开每一个营养组。
父母科学地组织好膳食结构,也就是我们通常讲的平衡膳食。任何好食品多吃了对身体都没好处。