10月14日，由全国妇联儿童工作部、中国学前教育研究会、中国预防医学儿童保健分会等单位共同发起并组织、“心系好儿童”活动组委会主办、卡夫食品果珍协办的“儿童营养健康教育”第二阶段的活动在京启动。
“儿童营养健康教育”活动旨在宣传和普及儿童营养健康知识，普遍提高儿童及家长的营养健康知识水平。在第二阶段的活动期间，主办方会将85万册的营养知识手册和1.5万套母子光盘免费发放到上海、天津、武汉、南京等15个城市。据介绍，特别制作的母子光盘分A、B两盘，A盘是家长版，由营养专家向家长传授孩子的日常营养配方；B盘是儿童版，通过木偶剧的形式，由“健康姐姐”向学龄前的孩子们传达营养知识。
目前，我国居民贫血患病率平均为15.2%，2岁以内的婴幼儿贫血患病率达24.2%.3～12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%.全国城乡钙摄入量仅为391mg/d，只相当于推荐摄入量的41%.我国十大城市0～6岁儿童健康状况调查表明，缺锌比例为39%。
为儿童健康“护航”
2005年10月14日，为了广泛地宣传、普及儿童营养健康知识，普遍提高广大儿童及家长的营养健康知识水平，由“心系好儿童”活动组委会主办，卡夫食品菓珍品牌协办的第二阶段“儿童营养健康教育”活动总结表彰会暨第三阶段的活动在中国妇女活动中心启动。
会上，全国妇联领导发表了热情洋溢的讲话，讲话充分肯定了“儿童营养健康教育”活动的重要意义，并号召更多的儿童及儿童家庭加入到活动中。组委会领导总结了第二阶段的“儿童营养健康教育”活动，并详细讲述了第三阶段的活动计划。协办方代表卡夫公司也表示，今后还将继续支持“儿童营养健康教育”活动的开展。
据介绍，“儿童营养健康教育”活动开展3年以来，由最初开展活动的5个重点城市到现在的全国15个重点城市，使许许多多家庭从中受益。在启动仪式上，一对母子的表演，不时引得台下阵阵掌声。看着健康可爱的宝宝，年轻母亲的脸上不时流露出欣慰与幸福的笑容。“有一天，宝宝高兴地拿回一本设计精美的小册子，并让我讲里面的童话剧，我兴致勃勃地讲，孩子聚精会神地听，我们已经成为”心系好儿童“活动组委会开展活动的受益者。”这位年轻母亲回忆道。“心系好儿童”活动组委会正是通过丰富多彩的活动牵着孩子们稚嫩的小手，把更多的渴望学习的母亲带进科学育儿的课堂。
“儿童营养健康教育”活动自开展以来，得到多家试点幼儿园的大力支持， “心系好儿童”活动组委会则为幼儿园带去了免费发放的“心系好儿童”宣传册、《儿童营养健康知识家长手册》和“儿童营养健康知识”母子版光盘，通过寓教于乐的活动方式，使幼儿园及家长都能较深入学习到儿童营养知识。
《儿童营养健康知识家长手册》
该书包括儿童营养健康快讯、儿童营养课堂、成长故事等3方面的内容。从蔬菜颜色与营养、贪吃对儿童的影响、儿童营养健康新概念、学龄前儿童常见的营养问题、儿童期易缺乏的营养素、妈咪厨房等与儿童营养健康息息相关的众多方面，教给家长科学的儿童营养健康知识。手册将发给全国15个重点城市的85万学龄前儿童家长。
《儿童营养健康知识母子光盘》
针对当今社会儿童营养健康方面的现状，组委会精心制作了分别针对家长、宝宝的“儿童营养健康知识”母子版光盘。
A盘（家长版）：不仅向家长介绍了“争当健康好儿童”——儿童营养健康教育活动意义及其内容，组委会邀请了儿童营养方面的资深专家何金生老师对孩子营养方面常见的一些问题进行了详细的讲授。
B盘（儿童版）：通过有趣的木偶剧贯穿始终的形式，在吸引宝宝眼球的同时，向孩子传达营养健康知识，如小朋友不可以挑食、怎样补充蛋白质、蔬菜中有哪些营养等。
目前，我国有3.6亿儿童，儿童的健康素质状况关系到中华民族的未来与兴衰，“小胖墩”和“小豆芽”现象是亟待解决的大问题。据卫生部去年开展的8省市“0—5岁婴幼儿营养状况调查”，结果显示：我国儿童的营养和健康状况近年来有了很大改善和提高。但营养状况也正面临着与发展中国家和发达国家一样的营养缺乏和营养过剩的“双重挑战”。儿童是祖国的未来、民族的希望，儿童的营养与健康发展是衡量国家综合国力的重要指标，也是社会和国家关注的焦点。
为此，全国妇联中国儿童中心、美国宝洁公司营养科学研究所今天在北京共同举办“儿童营养与健康学术研讨会”。200多名儿童营养、卫生保健、儿童教育等领域的国际国内知名专家、学者和从事这些领域工作的专业人员、社区工作者参会，并就儿童的营养健康现状、强化食品与儿童健康、儿童单纯性肥胖症的预防与干预策略、营养与免疫、儿童营养健康教育方法与技巧等内容进行了广泛的交流与讨论。
会上，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所韩军花博士在主体发言中：指出近年来中国儿童营养不良等情况在我国农村和一些边远地区还比较严重，因此适当的营养教育和营养干预对增强我国儿童健康，提高儿童营养水平有非常重要的意义。韩博士还就儿童营养不良的干预问题进行了详尽的分析。
美国宝洁营养科学研究所约翰。C彼得博士、首都医科大学、北京大学医学部等机构的专家就全球肥胖的流行趋、学前儿童肥胖的干预等作了学术报告。他们指出：人类历史上首次出现了营养过剩和营养不良的人数近乎相同的情况，瘦弱和肥胖正在威胁着儿童。北京大学医学部的教授还就营养与免疫、儿童营养与健康教育等问题进行了详尽的论述。
中国儿童中心及西安交大的营养专家也在会上就强化食品对儿童的影响作用及母亲对营养知识的认知程度，对儿童营养健康的影响作用进行了探讨。
