花旗参炖水鸭

　　用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片

　　功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水

　　制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。

　　适用人群：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。