新的研究发现，喝柠檬水可以预防肾结石的形成。
23日在美国亚特兰大举行的美国泌尿科学协会年度会议上，两个研究小组向大会提出了柠檬饮料可以预防肾结石的观点。研究人员认为，经常饮用提神的柠檬饮料——甚至仅仅是柠檬汁加水，能够增加尿液中柠檬酸盐的生成。柠檬酸盐可以阻止结晶的形成，而结晶有可能形成肾结石。
尿液中的矿物质结晶并在肾脏内部聚集后，就会发生肾结石。大多数人的尿液内含有防止结晶聚集的化学物质，但是对于那些易于形成肾结石的人来说，这些化学物质不起作用。当人体通过狭窄的尿道排出这些结石时，就会感到剧烈的疼痛。
两个研究小组的研究表明人们可以采用简单易行的方法替代摄入柠檬酸钾的疗法，不过他们都指出还需要进行更多的研究。
波士顿布莱根妇女医院和哈佛医学院的埃里克·N·泰勒博士说“两个研究成果的研究对象是特定群体——那些尿液中柠檬酸盐含量低的人。这并不能表明这种疗法对任何患有肾结石的病人都适用”。他还指出这种疗法增加了病人的糖分摄入量。
