李大娘今年53岁,去年刚刚绝经,今年就被查出患糖尿病。在服用降糖药物的同时,有的医生让她加服维生素C,但也有医生告诉她不宜加服维生素C,这让李大娘为难了。糖尿病患者到底能否服维生素C?
过去,医生一般都认为,糖尿病患者宜服用维生素C作辅助治疗。原因是研究发现糖尿病病人血液中所含的维生素C经常处在较低水平,为此认为要通过服用维生素C来提高血液中的维生素C含量。
而2004年研究人员又公布一项新的研究成果:研究人员对2000名患有糖尿病的绝经后妇女进行了长达15年的跟踪研究,发现每天服用维生素C超过300毫克的妇女,死于心脏病和中风的风险是那些不服用维生素C的妇女的两倍。由此可见,盲目补充维生素C是有害的。
研究人员解释,人体内的抗氧化剂防御系统是非常复杂的。当抗氧化剂(如维生素C)同自由基相互作用时,它们变成了必须被其他抗氧化剂解毒的前氧化剂。而这个解毒过程在糖尿病患者身上发生得非常缓慢。在这种情况下,改变了结构的维生素C就会损害人体细胞。因此,研究人员建议中老年女性糖尿病患者可以多从食物中摄取维生素C和其他营养物质,而不是直接补充维生素C药片。他们认为,食物中的抗氧化剂可以进行生化平衡,但是维生素药片可能缺少这样的平衡机制。