最近，不断有大型研究开始否定很多想当然的保健方法，包括低脂饮食、提倡吃白肉等等。实际上人作为杂食动物，吃什么顺其自然最好，心态保持平和最好。
美国、加拿大和挪威科学家最近发表的一系列研究结果显示，长期以来，被人们视为可以用来预防心肌梗死和中风的B族维生素，实际上并不具备这种功能。
认为B族维生素保护心脑的因素何在？
参加这些研究的科学家介绍说，根据过去的假设，包括叶酸、B12和B6在内的B族维生素，可以降低人体血液中的高半胱氨酸水平，从而防止因这类氨基酸物质的增多而引起心脏病的发生。而对不同人类种群的研究也显示，人体血液中的高半胱氨酸水平越高，发生心肌梗死和中风的危险性也就越大。动物实验同时证明，高半胱氨酸因损害动脉的内壁，而引起动脉硬化。
在美国，大约有35%的人，其中包括美国现任总统布什，坚持服用B族维生素，特别是复合维生素B。因此，对于许多医生和患者来讲，服用B族维生素可以预防心肌梗死和中风的说法也就顺理成章了。有人甚至认为，B族维生素的预防作用甚至比一些专门用来降低胆固醇的药物还要好。
三国研究不约而同，结论断然否定以往观点。
然而，美国、加拿大和挪威科学家最近分别发表的研究结果却得出了截然不同的结论：B族维生素不具有这种作用。这三项研究共涉及九千多名有心梗、心脏病或中风历史的患者。
研究人员对他们进行了有关高半胱氨酸水平的最严格的科学试验，让最可能再度发生心肌梗死或中风的患者，服用B族维生素或服用安慰片，并对其心脑血管健康状况进行了最多长达5年的跟踪。令人吃惊的是，这三项研究得出的结论是一样的：如果假设的B族维生素的预防作用是正确的话，那么服用B族维生素应导致患者体内的高半胱氨酸水平下降三分之一，只有这样，患者才有可能从中受益。遗憾的是，与那些服用安慰片的患者相比，这些服用B族维生素的患者在发生心肌梗死和中风次数方面与前者基本上是一样多。
研究人员说，结论表明B族维生素对于逆转或改善晚期心脑血管病人的状况没有实际效果。根据科学的推理原则，既然B族维生素对晚期心血管疾病患者没有逆转或改善作用，那么对于一些病情较轻的患者来讲，也无预防作用可言。
阿司匹林再领“霸主地位”
在新的科学研究断然否定了B族维生素的预防作用同时，又有另外的科学研究确定了阿司匹林的预防“霸主地位”。参加这项实验的科学家表示，近几年来，人们开始将一些新型血液稀释药物与阿司匹林一起使用，试图强化其预防心脑血管疾病的作用。为了验证这种做法是否有实际效果，他们对15000多位患者进行了试验，结果发现，对于那些即将要发生心脏病的患者来讲，血液稀释药物与阿司匹林同时使用的效果是弊大于利，但对那些已经发生过心肌梗死或中风的患者具有一定的积极作用。研究人员表示，他们的研究结果再次确认了阿司匹林在预防心脏病发生中的“霸主地位”。因此，在许多新出炉的血液稀释药物的实际药效未得到充分验证的情况下，应该说，适量服用阿司匹林仍是既简单，又廉价的预防最佳药物。
