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当归羊肉卷

2006-2-11 0:0 【

  材料:2人份:羊里肌8两、胡萝卜1两四季豆1两姜丝酌量、色拉油2大匙、炸油400cc.

  调味:料酱油2大匙、酒3大匙、太白粉1大匙

  药材:当归3钱、紫河车5钱、杜仲5钱、熟地3钱

  做法:

  1、药材加3碗水及2大匙酒煎煮成1碗,沥去药渣后备用。

  2、四季豆与胡萝卜切成长条状。羊肉切成片,用1大匙酱油、酒及太白粉腌拌入味。

  3、把四季豆、胡萝卜与姜丝放在肉片中卷包起来,卷好后放入油锅中炸熟取出。

  4、另起一油锅,倒入药汁之后,放入炸好的羊肉卷和酱油烩炒至药汁收干即可。

  功效:

  让生理机能保持在最佳状态的料理,尤其可改善女性的虚寒体质或性冷感。

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