辣椒面作为常用的调味品，其质量优劣直接影响着群众的生活。为了防止劣质辣椒面流向百姓餐桌，2月22日，宁夏食品安全委员会办公室、工商局联合发出消费警示：消费者购买辣椒面要察“颜”观色。
1月25日，宁夏食品安全委员会办公室组织相关部门进行春节食品安全检查时，对宁夏吴忠市场一经营户销售的散装辣椒面进行了抽检。2月17日，检验报告显示该批辣椒面含有对人体有害物质“苏丹红”成分。近期宁夏各级工商部门对全区市场上销售的辣椒面及其制品进行了“清剿”。为了保护群众身体健康，宁夏食品安全委员会办公室、工商局联合发出消费警示，劝告消费者小心辣椒面以色毒人。
据介绍，正常的辣椒面应该干燥、松散，粉末为油性，不霉变，不含杂质，无结块，无染手的红色，有强烈的刺鼻刺眼的特点，口感辛辣。而一些掺有染色剂、麦麸等辣椒面色泽鲜艳微红，或带艳黄色，口感辛辣味不强烈，颜色与正常辣椒面有很大区别。消费者如发现或购买有问题的辣椒面，及时拨打当地12315举报。
