患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病等6种疾病者，将不得在建筑工地食堂内任职，接触直接入口食品。昨天（8日），北京市出台《北京市建筑工地食品安全管理规定》。该规定将于明年1月1日起实行。
北京市食品办监察处负责人介绍，目前该市有建筑工地1万多个，建筑工人达到100万，而每年建筑工地上出现的食物中毒事故，占本市食品安全事故总数的30%以上。此次出台的《规定》中要求，建筑施工单位在工地现场设立食堂（包括临时食堂），应当在开工前向当地卫生部门申请办理卫生许可证。
食堂从业人员须依法定期进行健康检查，取得健康体检证以及相关食品卫生知识培训证后方可从业。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
