昨天，市食品安全领导小组正式提升为“北京市食品安全委员会”。委员会成员新增了中直机关事务管理局、国务院机关事务管理局、总后卫生部等3个中央在京机构，以及市政府督查室。
据悉，此次食品安全委员会首次将3个中央部门纳入成员单位，标志着所监控的将不仅仅是北京的食品安全，更体现了北京作为“首都”的角色。
食品安全委员会将加强与中央各部委和驻京部队的协调，进一步加强对食品安全工作的督察与考核，更好地履行首都为党政军领导机关服务，为日益扩大的国际交往服务，为国家教育、科技、文化和卫生事业的发展服务，为市民的工作和生活服务的重要职责。
北京市食品安全委员会的组成人员由工商、卫生、质检、出入境检验检疫局等涉及食品安全的职能部门的有关负责人担任，北京市副市长吉林任委员会主任。
据悉，市食品安全委员会的前身是2002年成立的北京市肉菜放心工程协调小组，此后更名为食品放心工程领导小组，2003年底调整为北京市食品安全领导小组。
食品安全·监控
37类重点食品合格率首次公布 罐头食品合格率倒数第一
本报讯（记者王秋实）昨天，本市食品安全年中工作会议上，首次全面公布37大类重点食品的合格率。上半年食品安全总体合格率首次达到95％。罐头食品在37类食品中合格率位居倒数第一，为69.57％。
市工商局局长张志宽介绍，今年上半年，市、区两级部门共监测抽查37大类550个品种食品的49711个样本，总体合格率首次达到95.01%.无一例食物中毒死亡事故。市工商部门共将645种检测结果不合格的食品清除出了北京市常全市308个乡镇、街道全部建立了食品安全日常协调制度，70%的社区和行政村都设立了食品安全监察员。
记者看到，37大类重点食品中，食盐、白酒、膨化食品、蛋制品、葡萄酒、啤酒、黄酒、可可及其制品等8种食品合格率均为100%；其余食品中有21种合格率在90％以上。合格率不到90％的食品依次是速冻米面食品、桶装水、酱腌菜、牛羊肉、淀粉及其制品、果脯蜜饯、禽类、罐头。
另据张志宽介绍，下半年本市将加快对农副产品市场的升级改造。
食品安全·管理
市食品安全办解除封杀令潮安果脯蜜饯重上货架
本报讯（记者王秋实）广东省潮安县果脯、蜜饯被北京市场封杀后，当地政府对果脯生产企业进行了“地毯式”的清查和整改。前天，北京市食品安全办解除封杀令，潮安果脯蜜饯重新上架销售。
6月16日，市食品安全办宣布，因添加剂二氧化硫超标，责令广东省潮安县生产的所有果脯、蜜饯类食品退出北京市常
北京退市指令发布后，潮安县迅速对全县范围内食品生产经营企业进行了清查整顿，查处无证照食品加工窝点57个，责令停业整顿408家，责令限期整改91家，吊销食品企业的卫生许可证21家，暂扣卫生许可证33家，收缴营业执照11家、暂扣营业执照27家。
经过清理整顿，潮安县果脯、蜜饯类食品市场秩序已经好转，并通过了国家质检总局、省工商、卫生、质监、食药监（食安办）等部门的鉴定。鉴于此，北京市工商局决定解除封杀令，恢复潮安县果脯、蜜饯类食品在京销售。
