按规定含转基因成分的大豆油都必需强制标识。目前，北京市场上桶装转基因大豆油的标识率已经达99.99％。图为北京市金台路万惠商场地下一层超市的油品货架上转基因大豆油的标签。
6月22日，负责我国转基因安全评价工作的国家农业转基因生物安全委员会成功换届，随后，他们将对上半年申报的转基因材料从多方面进行安全评价。“转基因”再次成为社会关注的热点。
在售的转基因食品主要是食用油
根据农业部提供的资料，我国列入第一批农业转基因生物标识目录的有转基因大豆、玉米、油菜、棉花、番茄5类17种产品，其中只有转基因抗虫棉在大面积种植。
据统计，2004年，我国转基因棉花的种植面积为5550万亩，超过我国棉花种植面积的2/3，占全球转基因农作物种植面积的4.6％，主要分布在河南、河北、山东、新疆等地。而我国在售的转基因食品主要有转基因大豆油和油菜子油两种。
从1996年至2004年，全球范围内的转基因作物种植面积增加了48倍，达到8100万公顷。其中转基因大豆已占全部大豆种植的55％。销售额已从2000年的30亿美元增加到2004年的47亿美元。目前的农业转基因作物主要以抗病虫、耐除草剂为主，未来会有更大范围的作物和更多性状转基因新产品上市。
北京市场上桶装转基因大豆油的标识率达99.99％
在采访中了解到，目前北京市场上销售的30多个品牌的大豆油及含大豆油的调和油均含转基因成分，包括鲁花、多力、福临门和金龙鱼等知名品牌。那么，它们的标识情况如何？北京市农业转基因生物安全管理办公室的江真启告诉记者，2003年转基因豆油的标识率几乎为零，而2004年北京市场上桶装转基因大豆油的标识率已经达99.99％，散装转基因大豆油的标识率为82.48％。记者在现场观察到，情况的确如此，用红、黄、黑、白等不同颜色的字体，各种品牌都在标牌上注明：加工原料中含有转基因大豆。
农业部转基因办负责人介绍说，要求农业转基因生物加注标识，并非警示消费者该产品不安全，而是满足消费者的知情权。从农业部近年来的执法检查情况来看，进口转基因农产品均实行了标识，国内销售列入标识目录的转基因农产品也基本标识。
对于许多群众认为应该对含有转基因成分的食品都进行标识一事，该负责人表示，标识是建立在安全评估的基础上、对已被批准上市销售的产品进行的。目前中国采用的是强制性、按目录定性标识。根据相关规定，只需对转基因生物的初级产品如转基因大豆油等进行标识，而对这些初级加工品再制成的其他各种食品，无法一一标识，保证源头即加工原料的安全才是最重要的。
转基因食品安全吗？
尽管如此，许多消费者还是表示担心。一位名叫王海诗的出租车司机听说市场上销售的大豆油多是转基因大豆加工生产之后，有些恐慌，“这东西安全吗？不会对身体造成危害吧？”
对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的杨晓光研究员解释说，转基因食品当中可能产生安全问题的是蛋白质和核酸，但大豆油中这两类物质的含量实际低于0.1％，基本不会对人体造成危害。消费者食用的又多是大豆油再加工出的食品，转基因成分更是微乎其微。
作为食品安全专家，杨晓光研究员告诉记者，没有任何食品是绝对安全的，许多天然食品也都有其自身的问题。经过政府批准上市的转基因食品应该可以放心食用。从目前的科学资料看，没有发现转基因食品与传统食品在人类食用安全性上存在显著差别。但由于人类食用转基因食品的历史还不长，还要进一步积累人类长期食用转基因食品的安全科学数据。
国家农业转基因生物安全委员会委员、中国农科院植保所彭于发研究员则告诉记者，与杂交、分子标记等遗传育种技术相比，转基因技术从科学原理上讲是最先进、最安全的。这是因为转基因技术的基因来源更加广泛，而且一般只转一个或少数几个基因，科学家对其结构功能有深刻了解，在安全性方面也有着严格的控制管理。
转基因技术有利于发展生产力，但也可能对环境、安全带来不利影响
杨晓光和彭于发两位研究员均表示，我国人多地少，发展农业转基因作物，能进一步保障粮食安全，创造巨大的经济效益，如美国输出转基因大豆每年都有超过10亿美元的贸易额；另一方面，又能减少农药用量，减轻环境污染。在转基因抗虫棉商品化之前，我国每年有70％的农药喷洒于棉花上，大部分是用来灭杀棉铃虫的。
转基因技术有利于发展生产力，但也可能对环境、安全带来不利影响。转基因作物可能与野生亲缘作物杂交，造成“基因污染”；抗虫害的转基因作物，可能导致对其毒素有抵抗力的害虫获得生存优势，成为新的“超级害虫”。对于转基因作物对生物多样性、环境污染等潜在风险，专家认为只要严格管理，加强安全评价，就能让这一中性的转基因技术发挥有利因素，为我国粮食增产、农民增收做出突出贡献。北京市农业转基因办的江真启则认为要从农业转基因生物的上、中、下游即研发、生产、销售等分阶段做好其安全评价和监管工作。
