兰花炒鱿鱼（图）

    原材料：

    西兰花150克、鲜鱿鱼100克、姜、红萝卜少许。

    调味料：

    花生油20克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉少许、麻油少量。

    制作过程：

    1、西兰花切小颗，姜切片，红萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用。

    2、先用锅烧开水，下入鱿鱼片飞水倒出，再放入西兰花炒至断生待用。

    3、烧热锅下入花生油，放姜片、红萝卜片、西兰花、鱿鱼片、盐、味精、白糖同炒，用湿生粉打芡、淋入麻油翻炒几下出锅即成。